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Surveillance de la température pour l'agro-alimentaire

Solutions pour le contrôle de la chaîne du froid des denrées alimentaires

 

Controle chaine du froid denrées alimentairesEntre aujourd’hui et 2050, la production agro-alimentaire mondiale sera équivalente à celle réalisée par l’homme au cours des 8 000 années passées !

Consciente de ces enjeux, l’industrie agro-alimentaire est toujours plus soucieuse d’être à même de fournir des produits de qualité, sains et intègres pour le consommateur. La globalisation du marché, ajoutée aux incidents alimentaires, incitent les autorités à renforcer et règlementer toutes les étapes de production et de distribution afin de contrôler la chaine du froid. Il devient aujourd’hui indispensable de pouvoir démontrer, en cas d’audit, que la chaîne du froid a bien été respectée.

OCEASOFT développe, étalonne et commercialise des enregistreurs connectés sans fil qui répondent à cette problématique de l’industrie agro-alimentaire. La gamme complète de solutions en statique et en mobilité, connectées au Cloud (OCEACloud™), permettent la surveillance de la température et d’autres paramètres physiques des produits et denrées périssables dans des lieux de production, de stockage et lors du transport. Et ce, dans le respect du guide HACCP, des normes FSMA (Food Safety Modernization Act, du Pack Hygiène et selon la norme NF EN 12830.

Les différentes technologies (radio fréquence, SIGFOX™, Bluetooth®-Low Energy…) ou protocoles de communication (LoRaWAN™) utilisées dans les développements de nouvelles solutions par l’équipe R&D d’OCEASOFT permettent d’adresser les différents challenges de surveillance de température et d’humidité de tous les acteurs de l’agro-alimentaire : laboratoires de recherche, production agro-alimentaire, RHF, laboratoires vétérinaires publics, restaurateurs…

Faciles à installer et à utiliser, les solutions OCEASOFT vous assurent très rapidement une surveillance et une traçabilité fiables, sans entraver la productivité de vos équipes.

Solutions de surveillance mobile

Solutions de surveillance mobile - OCEASOFT

Les solutions de surveillance mobile permettent un contrôle permanent de la température de vos produits alimentaires dans les phases de transport. Grâce aux enregistreurs de température autonomes Bluetooth®, l’Emerald™ (conforme à la norme EN 12830) et l’Atlas™, vous améliorez la fiabilité de votre chaîne du froid. La connectivité universelle Bluetooth®-Smart qui équipe ces deux enregistreurs de température nomades vous permet d’accéder à vos données à distance, même au travers des emballages. La configuration de vos missions et la lecture, l’analyse ou l’export de vos données se réalise en toute simplicité grâce à l’application OCEAView™.

Solutions de surveillance des stocks

Solutions de surveillance des stocks - OCEASOFTLes solutions connectées et sans fil d'OCEASOFT assurent la surveillance des paramètres environnementaux critiques des denrées et produits périssables en phase de stockage, préparation, transformation ou de recherche dans vos chambres froides, vos congélateurs, réfrigérateurs, etc.

Gardez le contrôle de votre chaîne du froid grâce à la gamme Cobalt™, spécialement conçue pour répondre aux besoins de surveillance de température dans les environnements statiques.

Traçabilité & analyse de données

Traçabilité & analyse de données - OCEASOFTQu’ils soient destinés à la surveillance de vos stockages ou de vos transports, nos capteurs connectés sont tous couplés à des logiciels et applications web, mobile et PC développés pour assurer une traçabilité complète et fiable, répondant aux normes les plus strictes. Générés automatiquement, vos rapports d’audit peuvent être exportés sous différents formats. Le stockage des données, sur serveur ou sur OCEACloud™, est illimité.

Le laboratoire interne de métrologie OCEASOFT, accrédité selon la norme COFRAC ISO/CEI 17025, étalonne tous types de sondes et garantit la fiabilité de nos capteurs et la précision de leurs mesures. Vous avez ainsi les cartes en main pour attester de la conformité de vos solutions de surveillance selon les normes HACCP, FSMA, Pack Hygiène ou encore NF EN 12830.

Gestion des alertes

Gestion des alertes - OCEASOFT

Notre système de gestion d’alertes et d’alarmes est un autre élément clé de nos solutions de surveillance. Il signale toute excursion ou anomalie dans les paramètres surveillés, minimisant ainsi les risques liés au stockage et au transport des produits thermosensibles. Envoyées en temps réel sur le ou les supports de votre choix (fax, e-mail, SMS, alarmes sonores et visuelles…), les alertes permettent d’engager une correction immédiate en cas de besoin.

© Copyright 2017 Oceasoft - Informations légales - Spécialiste de la surveillance et de la traçabilité sans fil de la température et des paramètres environnementaux dans les domaines de la santé, de la recherche et de l’alimentaire via des capteurs connectés longue portée (M2M).